Vos principales missions :

Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, vous confectionnez l’ensemble des pâtisseries de la Maison. A ce titre, vos activités sont les suivantes :

• Participer à la réalisation de la pâtisserie dans le respect des fiches techniques produits et du savoir-faire Lenôtre dans les délais impartis. 

• Réaliser les montages, les crèmes et garnitures les plus courantes 

• Respecter les bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité alimentaire. 

Pourquoi nous rejoindre ?

Travailler chez Lenôtre, c’est :

• Rejoindre une Maison prestigieuse, reconnue en France et à l’international pour son excellence, son héritage artisanal et sa culture de la transmission ;
• Bénéficier d’un environnement formateur et stimulant avec des possibilités dans quatre grands domaines : boutiques Retail, Evènementiel, Le Pré Catelan (restaurant triple étoilé) et Ecole professionnelle ;
• Apprendre auprès des meilleurs : 5 Meilleurs Ouvriers de France, 2 Champions du monde de la Pâtisserie et du Traiteur ;
• Intégrer une culture humaine et collaborative.

N’hésitez plus, Rejoignez nous !

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, la Maison Lenôtre étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap

Profil souhaité :

Diplômé/e d’un CAP et/ou d’un BTM Pâtisserie, vous justifiez d’au minimum 2 ans d’expérience sur un poste similaire.

Savoir-faire :

• Très bonne maîtrise des bases de la pâtisserie

• Vous maîtrisez les techniques de la pâtisserie et vous êtes reconnu/e pour la qualité de vos productions.

Savoir-être :

• Créativité, passion pour la pâtisserie

• Organisation et rigueur

• Dextérité et rapidité dans l’exécution des tâches

• Adaptabilité et réactivité par rapport aux fluctuations d’activité

• Esprit d’équipe

• Capacité à gérer son stress