Rejoignez la Maison Lenôtre et exprimez votre talent au service de l’excellence pâtissière.
Mission
Vos principales missions :
Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, vous confectionnez l’ensemble des pâtisseries de la Maison. A ce titre, vos activités sont les suivantes :
• Participer à la réalisation de la pâtisserie dans le respect des fiches techniques produits et du savoir-faire Lenôtre dans les délais impartis.
• Réaliser les montages, les crèmes et garnitures les plus courantes
• Respecter les bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Pourquoi nous rejoindre ?
Travailler chez Lenôtre, c’est :
- Rejoindre une Maison prestigieuse, reconnue en France et à l’international pour son excellence, son héritage artisanal et sa culture de la transmission ;
- Bénéficier d’un environnement formateur et stimulant avec des possibilités dans quatre grands domaines : boutiques Retail, Evènementiel, Le Pré Catelan (restaurant triple étoilé) et Ecole professionnelle ;
- Apprendre auprès des meilleurs : 5 Meilleurs Ouvriers de France, 2 Champions du monde de la Pâtisserie et du Traiteur ;
- Intégrer une culture humaine et collaborative.
N’hésitez plus, Rejoignez nous !
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, la Maison Lenôtre étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap
Profil
Profil souhaité :
Diplômé/e d’un CAP et/ou d’un BTM Pâtisserie, vous justifiez d’au minimum 2 ans d’expérience sur un poste similaire.
Savoir-faire :
• Très bonne maîtrise des bases de la pâtisserie
• Vous maîtrisez les techniques de la pâtisserie et vous êtes reconnu/e pour la qualité de vos productions.
Savoir-être :
• Créativité, passion pour la pâtisserie
• Organisation et rigueur
• Dextérité et rapidité dans l’exécution des tâches
• Adaptabilité et réactivité par rapport aux fluctuations d’activité
• Esprit d’équipe
• Capacité à gérer son stress