Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.

Au 2ème étage de la tour Eiffel, le Jules Verne bénéficie d'un cadre mythique, propice au voyage et aux découvertes. Aux commandes du restaurant, le chef triplement étoilé, Frédéric Anton, n’a qu’une ambition : faire de la tour Eiffel une destination gastronomique en plus de la destination culturelle et émotionnelle qu'elle représente déjà aujourd'hui.​

Avec nous, vous créez des moments inoubliables. En intégrant le restaurant Le Jules Verne, vos missions en tant que Responsable réservation H/F  viseront à dessiner pour les clients une expérience en tout point exceptionnelle, permettant la mise en valeur de Paris, de sa gastronomie et de ses monuments

Quelles seront vos principales missions ? 

• Vous managez et organisez l’équipe réservation de 3 à 5 personnes, élaborez les plannings et veillez à la bonne organisation du service au quotidien.

• Vous assurez la gestion des réservations par téléphone, e-mail et via le logiciel de réservation, en apportant des réponses précises et adaptées aux demandes des clients.
• Vous préparez et coordonnez les services, notamment à travers les plans de salle, feuilles de réservations, fiches de fonction, check-lists, menus et différents documents nécessaires aux équipes de cuisine et de salle.
• Vous assurez le suivi opérationnel et la performance du service, en coordonnant les prestataires, en extrayant et analysant les indicateurs, en suivant les statistiques et en proposant des actions correctives à la Direction du Jules Verne.
• Vous êtes garant(e) de la qualité de l’expérience client, du respect des standards d’un restaurant étoilé et des exigences de présentation et de service, notamment en matière de grooming et de satisfaction client.

Quelle est notre proposition ?

• Contrat : CDD de 12 mois, au forfait jours, du 15 septembre 2026 au 15 septembre 2027. Les dates sont flexibles.
• Statut : Cadre – Rémunération : 3 300 € brut mensuel.
• Organisation du travail : amplitude horaire flexible, dans le cadre du forfait jours.
• Travail le week-end : oui, selon l’activité et les besoins du restaurant.

Pourquoi nous rejoindre ?

Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers.

• 13ème mois
• Mutuelle d'entreprise
• Restauration sur place
• Environnement de travail dynamique
• Opportunité de carrière stimulante
• Possibilité de travailler avec une équipe talentueuse et engagée

• Vous êtes issu(e) d’une formation en Hôtellerie, Restauration ou Tourisme, et justifiez d’une expérience réussie d’au moins 3 ans en réservation ou en réception, idéalement dans un hôtel ou un restaurant haut de gamme.
• Vous maîtrisez la gestion des réservations, l’accueil et la relation client, avec une véritable capacité à proposer un service personnalisé et sur-mesure à une clientèle exigeante et internationale.
• Vous savez organiser une activité, manager une équipe, établir les plannings et gérer les priorités avec rigueur, réactivité et sang-froid, dans l’environnement exigeant d’un restaurant gastronomique.
• Vous maîtrisez les outils informatiques, notamment Outlook et le Pack Office, et êtes à l’aise avec les outils et logiciels nécessaires à la gestion quotidienne des réservations.
• Vous êtes bilingue français/anglais, à l’oral comme à l’écrit, et disposez d’une excellente présentation ainsi que d’une forte sensibilité aux standards de l’hospitalité haut de gamme. (+) La maîtrise de l'espagnol, est appréciée.

N’hésitez plus, Rejoignez-nous !!!

**Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de hand

#LIVESPONS