La Ferme du Pré est la brasserie contemporaine de la Maison Lenôtre, au coeur du Bois de Boulogne. Dans un cadre élégant et chaleureux, elle prolonge l'esprit du Pré Catelan avec une cuisine de saison, maîtrisée. La maison s'appuie sur le savoir-faire du Chef Frédéric ANTON, triple étoilé Michelin et Meilleur Ouvrier de France. La Ferme du Pré propose une table conviviale, inspirée de la grande gastronomie.

Dans ce lieu d'exception, nous recherchons aujourd'hui un maître d'hôtel H/F.

Vos principales missions :

• Accueillir les clients et assurer leur installation en salle au sein du Bistrot La Ferme du Pré, dans un cadre soigné et exigeant
• Prendre les commandes, conseiller les clients et assurer le suivi complet du service sur votre salle
• Travailler en étroite collaboration avec les chefs de rang et les commis afin de garantir un service fluide et harmonieux
• Assurer le lien entre la cuisine et la salle et veiller à la bonne exécution des envois tout au long du service
• Gérer la facturation, les encaissements et la clôture de service selon les procédures internes

Quelle est notre proposition ?

• Contrat - CDI 37h
• Rémunération - 2700€ à 2900€ brut (selon profil) + 13 mois 
• Amplitude horaire - 5 jours travaillés, du mercredi au dimanche, avec 2 jours de repos consécutifs. Service en coupure
• 12 RTT / 6 semaines de congés / heures de nuit à partir de 22h, majorées de 50 %.
• Parking gratuit

Pourquoi nous rejoindre ?

Le Pré Catelan, joyau de la Maison Lenôtre, est un restaurant triplement étoilé au Guide Michelin, niché au cœur du Bois de Boulogne, et un lieu d'événements prestigieux d'envergure internationale.

• Restauration gastronomique d'exception
• Environnement de travail unique, prestigieux et dynamique
• Opportunité de carrière stimulante au sein d'une maison de haute tradition culinaire
• Possibilité de travailler avec une équipe d'artisans talentueux et engagés

• Vous avez une expérience confirmée en restauration en salle, idéalement en bistrot, brasserie ou restauration traditionnelle à fort volume
• Vous maîtrisez la prise de commande, le service à table et la gestion complète d’un service
• Vous avez un vrai sens du travail en équipe et de la coordination en salle
• Vous êtes organisé, réactif et à l’aise dans le contact client, avec un bon niveau d’anglais
• Vous êtes véhiculé, disponible en service en coupure, sur un rythme de 5 jour travaillé et 2 jours de repos

N’hésitez plus, Rejoignez nous !!!

**Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Lenôtre étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap*