Le Pré Catelan, maison emblématique de Lenôtre, représente l’art culinaire français dans toute son exigence. Niché au cœur du bois de Boulogne, ce restaurant triplement étoilé au guide Michelin et membre des Relais & Châteaux accueille ses convives dans un décor raffiné. Sous la direction du chef Frédéric ANTON, Meilleur Ouvrier de France, la table propose une cuisine précise, généreuse et exigeante.

Dans ce lieu d’exception, nous recherchons aujourd’hui un un(e) chef de rang H/F

 Vos principales missions 

• Coordonner l’accueil et l’installation des clients en lien avec les hôtes et hôtesses d’accueil, dans un restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin
• Assurer le service en salle sur votre rang tout au long du repas, en respectant les standards du service gastronomique et la fluidité de la brigade de salle
• Encadrer et accompagner les commis dans l’exécution des étapes de service et l’enchaînement des tables
• Travailler en lien direct avec le maître d’hôtel pour le suivi des commandes et la bonne exécution du service entre salle et cuisine
• Réaliser la présentation des plats et veiller au suivi des tables, à la qualité du service et à la cohérence de l’expérience client sur votre rang

Quelle est notre proposition ?

• Contrat - CDI 37h
• Rémunération - 2300 € brut + 13 mois 
• Amplitude horaire - 4 jours travaillés, du mercredi au samedi, avec 3 jours de repos consécutifs. Service en coupure
• 12 RTT / 6 semaines de congés / heures de nuit à partir de 22h, majorées de 50 %.
• Parking gratuit

Pourquoi nous rejoindre ?

Le Pré Catelan, joyau de la Maison Lenôtre, est un restaurant triplement étoilé au Guide Michelin, niché au cœur du Bois de Boulogne, et un lieu d'événements prestigieux d'envergure internationale.

• Restauration gastronomique d'exception
• Environnement de travail unique, prestigieux et dynamique
• Opportunité de carrière stimulante au sein d'une maison de haute tradition culinaire
• Possibilité de travailler avec une équipe d'artisans talentueux et engagés

• Vous avez une présentation soignée et un sens du service adapté à la restauration gastronomique et aux établissements étoilés
• Vous justifiez d’une expérience en restaurant gastronomique, hôtel haut de gamme ou univers du luxe
• Vous êtes rigoureux, organisé et vous savez gérer un rang en respectant les standards d’un service en brigade
• Vous travaillez en équipe, vous suivez les consignes du maître d’hôtel avec précision et vous maîtrisez l’anglais
• Vous êtes véhiculé et disponible selon les besoins du service

N’hésitez plus, Rejoignez nous !!!

**Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Lenôtre étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap*

#LIVESPONS