Vivez une aventure exceptionnelle et devenez créateur d’émotions !
Mission
Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.
Située au premier étage de la tour Eiffel, la Brasserie s'ouvre sur la structure métallique de la Dame de Fer pour offrir une vue imprenable sur le Trocadéro et le Palais de Chaillot. Aux commandes de cet établissement, le chef Thierry Marx, homme d'engagement et de transmission. Dans ce nouveau lieu, il choisit de mettre à l'honneur une cuisine de brasserie contemporaine et conviviale tout en travaillant avec des produits locaux, de saison et respectueux de l'environnement
Avec nous, vous créez des moments inoubliables. En intégrant les équipes du restaurant Madame Brasserie, vos missions en tant que Demi-Chef de partie cuisine H/F viseront à dessiner pour les clients une expérience en tout point exceptionnelle, permettant la mise en valeur de Paris, de sa gastronomie et de ses monuments.
Quelles seront vos principales missions ?
- Mettre en oeuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire
- Gérer les stocks et gérer les services
- Organiser le rangement, l’entretien des frigos et leurs inventaires.
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (méthodes de travail, hygiène du personnel des matériels et des locaux, plats témoins)
- Organiser votre poste de travail et votre partie dont vous aurez la responsabilité
Quelle est notre proposition ?
- Contrat : CDI 37H - à pourvoir dès que possible
- Rémunération : 2111,55 euros Brut Mensuel
- Statut : Employé
- Amplitudes horaires : Ouverture : 7h - 15h ou Fermeture : 15H - 23H45
- Travail les weekends - Jours off tournants
- Pas de coupures
Pourquoi nous rejoindre ?
Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers.
- Prime de blanchissage de 26 euros/mois
- 13ème mois, dès un an d’ancienneté
- Primes sur objectif
- Restauration sur place
- Environnement de travail dynamique
- Opportunité de carrière stimulante
- Possibilité de travailler avec une équipe talentueuse et engagée
Profile
- Vous avez une première expérience sur un poste similaire.
- Vous êtes titulaire d'un diplôme en Hôtellerie ou en Cuisine.
- Vous avez le sens du service.
- Vous maîtrisez le français.
- Maîtrise de l'anglais appréciée mais non obligatoire.
N’hésitez plus, Rejoignez-nous !!!
**Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap**