Cultivez l’excellence, partagez l’émotion, rejoignez la Maison Lenôtre !
Mission
Lenôtre, référence de l'excellence gastronomique et événementielle, vous invite à participer aux plus grands événements sportifs, culturels et d'entreprise organisés au Stade de France.
Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) Chargé(e) de Production Événementielle pour accompagner la préparation, la coordination et le suivi opérationnel de prestations d'exception.
Rejoignez une équipe passionnée et contribuez à faire vivre à nos clients des expériences uniques au cœur d'un lieu emblématique.
Votre rôle :Sous la responsabilité de la Responsable d’Exploitation du Stade de France, vous assurez le bon déroulement des prestations évènementielles du Stade de France et la satisfaction des clients.
Vous travaillez en étroite collaboration avec l’équipe commerciale, ainsi que l’ensemble des fonctions supports et opérationnelles de la Maison Lenôtre.
Activités principales :
Avant l’évènement :
- Assurer la gestion administrative et le reporting ;
- Elaborer les dossiers de production pour les coordinateurs, Maitres d’Hôtel et cuisiniers, participer à l’élaboration des plannings d’intervention ;
- Le cas échéant, effectuer les repérages techniques sur les lieux pour déterminer les besoins matériels et humains ;
- Organiser et planifier la logistique liée aux équipes qui interviennent sur l'événement ;
- Saisir les commandes dans l’outil de gestion
- Assurer la coordination avec les différents services internes
Pendant l’évènement :
- Assurer la parfaite conformité technique des demandes commerciales et du bon respect de la réalisation.
- Veiller au respect des règles de sécurité sur l’événement
- Participer au briefs des équipes
- Coordonner la gestion opérationnelle sur site et gérer les imprévus
Après l’évènement :
- Gérer la reprise du matériel des différents prestataires
Profil
De formation Bac +5, type Master dans le secteur Evènementiel sportif/ Restauration/Traiteurs.
Une première expérience souhaitée en logistique évènementielle traiteur.
Savoir-faire :
- Maîtrise du Pack-Office et outils de gestion (ERP…)
- Connaissances souhaitées dans la gestion de projet d’évènements traiteurs
- Être sensible à la gastronomie et à l'art de vivre
Savoir-être :
- Excellent relationnel dans une pluralité d’environnement
- Esprit d’équipe et sens du service
- Flexibilité et adaptabilité, capacité à gérer son stress
- Organisation, rigueur et exemplarité