Le Pré Catelan, maison emblématique de Lenôtre, représente l’art culinaire français dans toute son exigence. Niché au cœur du bois de Boulogne, ce restaurant triplement étoilé au guide Michelin et membre des Relais & Châteaux accueille ses convives dans un décor raffiné. Sous la direction du chef Frédéric ANTON, Meilleur Ouvrier de France, la table propose une cuisine précise, généreuse et exigeante.

Dans ce lieu d’exception, nous recherchons aujourd’hui un un(e) maître d'hôtel H/F pour une prise de poste le 25/08

 Vos principales missions 

• Accueillir les clients, les conseiller et prendre les commandes en garantissant un service personnalisé conforme aux standards d'un restaurant 3 étoiles Michelin
• Coordonner le déroulement du service en salle en étroite collaboration avec les chefs de rang, les commis et la cuisine afin d'assurer une parfaite fluidité
• Veiller à la qualité de l'expérience client en anticipant les attentes, en apportant des réponses adaptées et en garantissant une attention constante tout au long du repas
• Superviser le bon déroulement des différentes étapes du service et veiller au respect des standards d'excellence de la maison
• Participer à la transmission des savoir-faire et accompagner les équipes de salle dans le respect des exigences du Pré Catelan

Quelle est notre proposition ?

• Contrat - CDI 37h / Prise de poste 25/08
• Rémunération - 3500 € brut + 13 mois 
• Amplitude horaire - 4 jours travaillés, du mercredi au samedi, avec 3 jours de repos consécutifs. Service en coupure
• 12 RTT / 6 semaines de congés / heures de nuit à partir de 22h, majorées de 50 %.
• Parking gratuit

Le Pré Catelan, joyau de la Maison Lenôtre, est un restaurant triplement étoilé au Guide Michelin, niché au cœur du Bois de Boulogne, et un lieu d'événements prestigieux d'envergure internationale.

• Restauration gastronomique d'exception
• Environnement de travail unique, prestigieux et dynamique
• Opportunité de carrière stimulante au sein d'une maison de haute tradition culinaire
• Possibilité de travailler avec une équipe d'artisans talentueux et engagés

• Vous justifiez d'une expérience confirmée en qualité de maître d'hôtel dans un restaurant gastronomique ou un établissement étoilé Michelin
• Vous maîtrisez la prise de commande, les codes du service gastronomique et l'accompagnement d'une clientèle française et internationale
• Vous faites preuve d'élégance, de rigueur, d'un excellent sens du détail et appréciez le travail en équipe
• Vous maîtrisez l'anglais et savez évoluer dans un environnement exigeant où l'excellence du service est une priorité
• Vous êtes véhiculé et disponible pour un service en coupure, sur un rythme de 4 jours travaillés et 3 jours de repos

N’hésitez plus, Rejoignez nous !!!

**Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Lenôtre étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des 

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