La Maison Lenôtre est une institution de la gastronomie française depuis 1957. Nous célébrons les petits et grands moments de votre vie, dans nos boutiques, lors d’événements sur mesure et au sein de notre école des Arts Culinaires. Pionniers de l’excellence française engagée, les femmes, les hommes, les chefs, les Champions du Monde et les Meilleurs Ouvriers de France de Lenôtre s’unissent à leurs clients, pour leur faire vivre des émotions intenses que seules nos créations peuvent susciter. 

L'École des Arts Culinaires Lenôtre, référence internationale de l'excellence gastronomique, recrute un(e) alternant(e) en cuisine pour intégrer son équipe pédagogique sur le site de Rungis.

Dans le cadre de votre alternance, vous assisterez un Chef formateur, Champion du Monde Traiteur, dans ses missions de formation et de transmission du savoir-faire culinaire.

Vos principales missions :

• La préparation et l’organisation des cours pratiques
• L’assistance du Chef formateur pendant les démonstrations et travaux pratiques
• La mise en place, le suivi et le respect des normes d’hygiène (HACCP)
• L’accompagnement des apprentis et stagiaires durant les ateliers cuisine
• La valorisation des standards d’excellence et des techniques Lenôtre

Quelle est notre proposition ?

• Contrat d'apprentissage 12 ou 24 mois
• Rythme souhaité : 2 semaines ou 3 en entreprise/ 1 semaine école
• Statut - Employé

Pourquoi nous rejoindre ?

• Travailler aux côtés de Pascal Kamin, Champion du Monde Traiteur, et s’inspirer de son excellence
• Évoluer au sein d’une école de renommée internationale, référence dans son domaine
• Développer des compétences techniques et pédagogiques de haut niveau
• Intégrer un environnement de travail exigeant, formateur et valorisant, propice à votre progression
• Bénéficier d’un cadre de travail agréable et stimulant, au service de la transmission du savoir-faire

• Vous disposez impérativement d’un CAP cuisine et souhaitez poursuivre vos études 
• Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et la transmission des savoirs 
• Vous êtes motivé(e) à évoluer dans un environnement d'excellence et de haute gastronomie
• Vous êtes capable d’échanger en anglais avec une clientèle internationale.

N’hésitez plus, Rejoignez nous !!!

*Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Lenôtre étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap*

#LIVESPONS