Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l’hospitalité pour le sport, les loisirs et l’événementiel.

Tout au long de l'année, nos équipes assurent un service d'excellence, sur des sites variés, du quotidien aux grands rendez-vous sportifs.

Pendant les Internationaux de France de Tennis, plus de 1600 collaborateurs assurent le service sur 40 points de restauration, préparant et servant chaque jour plus de 11 000 repas, de la vente à emporter à l’hospitalité, jusqu’à la restauration des joueurs. Pendant trois semaines intenses, chaque repas et chaque détail comptent pour offrir une expérience fluide, soignée et mémorable.

Rejoignez nos équipes en tant que chef de production laboratoire sandwich h/f  et plongez au cœur de cet événement mythique.

Quelles seront vos principales missions ? 

• Piloter la production de sandwichs et produits snacking en fonction des volumes attendus
• Encadrer et organiser le travail des équipes de préparateurs en laboratoire
• Participer à la production et suivre l’avancement en temps réel
• Planifier les fabrications en lien avec l’activité et les points de vente
• Coordonner avec les économes et la logistique pour garantir les approvisionnements
• Superviser le conditionnement et l’envoi des produits vers les différents points de vente
• Contrôler la qualité et la conformité des produits selon les fiches techniques
• Veiller au respect strict des normes HACCP
• Gérer les flux en cadence soutenue et ajuster l’organisation si besoin

 

Quelle est notre proposition ?

• Contrat - CDD du 11/05 au 07/06.
• Salaire : 24€/heur brut.
• Statut - Cadre, forfait.
• Amplitude horaire - de 7h00 à 00h30.

 

Pourquoi nous rejoindre ?

Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers.

• Restauration sur place
• Environnement de travail dynamique
• Opportunité de carrière stimulante
• Possibilité de travailler avec une équipe talentueuse et engagée

• Expérience confirmée en production alimentaire, laboratoire ou restauration rapide
• Expérience en management d’équipe terrain
• À l’aise en environnement à fort volume et en flux tendu
• Bonne compréhension des enjeux logistiques et d’approvisionnement
• Organisation, réactivité et sens du rythme
• Capacité à encadrer et faire avancer une équipe en production
• Maîtrise des normes HACCP

N’hésitez plus, Rejoignez nous !!!

**Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap**

#LIVESPONS